Couteau à pain (21cm) NEW – KAI Shoso 🔪
Le Couteau à pain (21cm) NEW appartient à la série japonaise KAI Shoso, une gamme reconnue pour sa robustesse, sa précision de coupe et son design monobloc élégant. Conçu pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels, il garantit une découpe nette et efficace au quotidien.
Sa conception monobloc signifie que la lame et le manche sont réalisés dans une seule pièce d’acier, sans soudure. Cette structure apporte une solidité exceptionnelle ainsi qu’un équilibre parfait lors de la préparation des aliments.
La lame est fabriquée en acier inoxydable 1K6 avec environ 0,8 % de carbone et une dureté de 58 ±1 HRC. Son tranchant convexe, obtenu grâce à un affûtage en trois étapes, assure une coupe précise et durable. La finition satinée offre un style sobre et professionnel.
Pourquoi on l’adore
- 🔪 Coupe précise et durable
- 🧩 Construction monobloc sans soudure
- ✨ Finition satinée élégante
- ⚙️ Acier japonais performant
- 🇯🇵 Fabrication japonaise KAI
Questions fréquentes
La gamme Shoso est-elle adaptée aux cuisiniers amateurs ?
Oui, elle est idéale pour les passionnés de cuisine recherchant la qualité japonaise et une excellente précision de coupe.
Comment entretenir ce couteau ?
Il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement afin de préserver son tranchant.
Pourquoi choisir un couteau japonais ?
Les couteaux japonais sont réputés pour leur précision, leur équilibre et la qualité exceptionnelle de leurs aciers.
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Spécifications
| Autres | |
|---|---|
| Collection | Seki Magoroku Shoso |