Kai Shun Classic – Couteau japonais 15 cm 🔪🇯🇵
Chez Koocooning, nous aimons les beaux outils qui donnent envie de cuisiner chaque jour. Le couteau japonais Kai Shun Classic incarne tout le savoir-faire japonais : un équilibre remarquable, une finition raffinée et une qualité de coupe pensée pour durer.
Sa lame en acier damassé 32 couches avec cœur en VGMAX offre un tranchant précis, durable et particulièrement agréable à l’usage. Affûtée à la main selon la tradition japonaise, elle atteint une dureté d’environ 61 HRC, garantissant une excellente tenue du fil et des découpes nettes au quotidien.
Le manche en bois de pakka noir, résistant à l’eau et agréable en main, adopte une forme ergonomique en D qui assure confort et stabilité, même lors des longues préparations. L’ensemble dégage une élégance sobre et intemporelle, directement inspirée des sabres japonais traditionnels.
Pensé aussi bien pour les passionnés de cuisine que pour les cuisiniers exigeants, ce couteau japonais est idéal pour toutes les découpes de précision. Fabriqué au Japon, il associe artisanat, précision et plaisir d’utilisation dans un seul couteau.
Pourquoi on l’adore chez Koocooning
- 🔪 Lame damassée 32 couches élégante et performante
- 🇯🇵 Fabrication japonaise haut de gamme
- ✨ Cœur en acier VGMAX pour un tranchant durable
- 🔥 Affûtage manuel précis et agréable à l’usage
- 🖤 Manche ergonomique en pakka noir
- ⚖️ Excellent équilibre en main
- 👨🍳 Convient aux passionnés comme aux professionnels
Le jeu Koocooning
Plutôt découpe ultra précise, légumes finement émincés ou plaisir d’utiliser un vrai beau couteau au quotidien ? Avec Kai Shun Classic, chaque préparation devient un geste précis et agréable.
Questions fréquentes
Qu’apporte l’acier damassé 32 couches ?
Le damas associe différentes couches d’acier afin d’obtenir un excellent équilibre entre dureté, souplesse et résistance. Il offre également à chaque lame un motif unique et raffiné.
Le couteau reste-t-il tranchant longtemps ?
Oui. Grâce à son cœur en acier VGMAX et à sa dureté d’environ 61 HRC, le tranchant tient particulièrement bien dans le temps avec un entretien adapté.
Le manche est-il confortable ?
Oui, le manche en pakka adopte une forme ergonomique en D qui offre une excellente prise en main, même lors d’une utilisation prolongée.
Comment entretenir un couteau Kai Shun Classic ?
Il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle afin de préserver durablement le tranchant et les matériaux.
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Spécifications
| Autres | |
|---|---|
| Collection | Shun Classic |