Kai Michel Bras Quotidien – Couteau japonais 🔪✨
Chez Koocooning, nous aimons les couteaux pensés pour accompagner la vraie cuisine du quotidien, avec simplicité, précision et élégance. Le couteau japonais Kai Michel Bras Quotidien est né de la collaboration entre la maison japonaise KAI et le chef étoilé Michel Bras, pour proposer un couteau performant, léger et agréable à utiliser chaque jour.
Sa lame en acier inoxydable AUS-8A, protégée par un revêtement titane, offre un excellent équilibre entre résistance, tranchant durable et facilité d’aiguisage. Avec une dureté d’environ 58/59 HRC, elle assure des découpes nettes et fluides au quotidien, tout en restant facile à entretenir. Le revêtement titane améliore également l’effet antiadhérent de la lame et apporte un style sombre particulièrement élégant.
Léger et maniable, ce couteau japonais est idéal pour les préparations du quotidien. Fabriqué au Japon, il porte la signature du chef Michel Bras ainsi que le symbole de la feuille de cistre, emblème de sa cuisine inspirée de l’Aubrac. Chaque détail reflète la volonté de créer un couteau à la fois fonctionnel, durable et agréable à vivre au quotidien.
Le manche en Pakkawood, résistant à l’humidité et aux variations de température, offre une prise en main confortable et naturelle. Ses deux rivets inox assurent stabilité et robustesse, pour une sensation de contrôle fluide et précise lors des découpes.
Pourquoi on l’adore chez Koocooning
- 🔪 Lame en acier AUS-8A performante et durable
- ✨ Revêtement titane élégant et antiadhérent
- 🔥 Bon équilibre entre tranchant et facilité d’aiguisage
- ⚖️ Couteau léger et agréable au quotidien
- 🖤 Manche robuste en Pakkawood
- 👨🍳 Collaboration avec le chef Michel Bras
- 🌿 Signature inspirée de l’univers de l’Aubrac
- 🇯🇵 Fabrication japonaise
Le jeu Koocooning
Plutôt cuisine du quotidien bien faite, découpes rapides et précises ou plaisir d’utiliser un couteau pensé avec un grand chef ? Avec Kai Michel Bras Quotidien, chaque préparation devient plus simple et plus agréable.
Questions fréquentes
Quels sont les avantages de l’acier AUS-8A ?
L’acier AUS-8A offre un excellent compromis entre tenue du tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’aiguisage, idéal pour une utilisation quotidienne.
À quoi sert le revêtement titane ?
Le revêtement titane protège la lame, améliore l’effet antiadhérent lors des découpes et apporte une finition sombre élégante et moderne.
Le manche est-il résistant à l’humidité ?
Oui, le manche en Pakkawood est conçu pour résister à l’humidité, aux variations de température et à l’usure du quotidien.
Comment entretenir un couteau Kai Michel Bras Quotidien ?
Il est recommandé de laver le couteau à la main, de le sécher immédiatement après utilisation et d’éviter le lave-vaisselle afin de préserver durablement son tranchant et son revêtement.
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Spécifications
| Autres | |
|---|---|
| Collection | Michel Bras Quotidien |